SPEISEKARTE - AUSZUG

VORSPEISEN:              
CARPACCIO VOM RINDERFILET MIT ACETO-BALSAMICO-MARINADE 
PARMIGIANO KÄSE, BUTTER UND BAGUETTE                                                               14,80 €
CANTALOUPE - MELONE MIT PARMASCHINKEN, BUTTER UND BAGUETTE           12,20 €
GERÄUCHERTES LACHSFILET MIT SAHNEMEERRETTICH, SALATBOUQUET
BUTTER UND BAGUETTE                                                                                                    14,80 €

SUPPEN:
RINDERKRAFTBRÜHE MIT KRÄUTERFLÄDLE                                                                   4,50 €
TOMATENCREMESUPPE MIT GARNELEN UND CROUTONS GARNIERT                     6,50 €

FÜR DEN KLEINEN HUNGER:
SALATVARIATION MIT MAISPOULARDENBRUST UND BAGUETTE                              9,80 €
SALAT MIT LACHS - UND WOLFSBARSCHFILET,
MELONENFÄCHER, ARTISCHOCKENHERZEN & BAGUETTE                                        14,80 €
SALATTELLER MIT ITALIENISCHEM LANDSCHINKEN
UND KRÄUTER-JOGHURT-DIP                                                                                             8,80 €

AUSZUG AUS UNSEREN HAUPTGERICHTEN:
RINDER - UND SCHWEINEMEDAILLONS MIT PILZEN GARNIERT
EIERSPÄTZLE UND SALATE NACH JAHRESZEIT                                                            23,80 €
SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN VOM DEUTSCHEN FÄRSENROASTBEEF
BRATKARTOFFELN UND BLATTSALATE IN KRÄUTER-ESSIG-MARINADE                24,00 €
SCHWEINEMEDAILLONS MIT APFEL-CALVADOSSAUCE 
BROKKOLI GEMÜSE UND SPÄTZLE                                                                                   18,80 €
KALBSLEBERSCHEIBEN BERLINER ART MIT APFEL UND ZWIEBELN GEBRATEN
RÖSTKARTOFFELN UND BLATT - UND KARTOFFELSALAT                                          18.80 €
TORTELLINI MIT RICOTTAFÜLLUNG, GORGONZOLASAUCE
SALATE NACH JAHRESZEIT                                                                                                 14,80 €
BEEFSTEAK TATAR ANGEMACHT MIT WEIZENBROT, GARNIERT MIT KAPERN, '
SARDELLEN, EIGELB und ZWIEBELRINGEN                                                                     16,00 €


                                                                                                           

Änderungen vorbehalten